Existen una gran variedad de tipos de sushi. Desde Asador City Wok Málaga en el día de hoy vamos a redactaros algunos para que ampliéis vuestros conocimientos. Si eres un amante del sushi, ¡este es tu sitio!
Aunque a muchos les sorprenda, el origen del sushi curiosamente no se encuentra en Japón. Según los estudios históricos realizados, el sushi es originario de China. Este es un plato típico basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes. Los ingredientes que más se utilizan en la elaboración de sushi a nivel mundial son el pescado, el marisco, la carne, los vegetales, las verduras…
¿Sabías que existen más de 30 tipos de sushi distintos? Vamos a comentar algunos de ellos:
Desde Asador City Wok Málaga vamos a enseñarte a preparar este delicioso manjar que tanto gusta. Se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas.
Ingredientes que vamos a necesitar:
Preparamos una cacerola y metemos el arroz en ella. Hay que dominar muy bien las medidas exactas para no hacer de menos o de más. Echaremos agua y que cubra de sobra el arroz porque vamos a realizar el proceso de lavado del arroz para retirarle el almidón.
Una vez todo limpio, herviremos el arroz y lo dejaremos estar hasta que este esté cocido y suelto. Mientras tanto podremos preparar los ingredientes (zanahoria, salmón, pepino… etc.) en palos o tiras, a tu gusto. Con una cuchara extenderemos una capa de arroz no muy gruesa encima de la mitad del alga nori y seguido de esto, los ingredientes que queramos incorporar en el sushi.
Comenzaremos a enrollar todo con la ayuda de la esterilla y con nuestros propios dedos. Cuando esté todo enrollado, lo cortaremos en trozos de unos 2 cm de largo.
¡Y listo! Sirve las piezas del sushi acompañadas con los condimentos clásicos como el wasabi, la salsa de soja o algunas láminas de jengibre.
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